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CNA Alimentare

Corsi di aggiornamento quinquennale per OSA, Alimentaristi e Responsabili dell'Autocontrollo

Ricordiamo a tutte le aziende del comparto alimentare che, sulla base di quanto indicato dall'art. 6 della DGR 792/2013, l'aggiornamento periodico della formazione degli alimentaristi e degli OSA, come da Reg. 852/2004 CE, deve essere assolto da tutto il personale (Titolare, Responsabile dell'autocontrollo e addetti) ogni 5 anni.

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CNA e LABCAM invitano le aziende alimentari: si parla di corretta etichettura dei prodotti e analisi nutrizionale

Il 9 maggio 2018 scorso è entrato in vigore il Decreto Legislativo n. 231/17 recante la disciplina sanzionatoria per le violazioni delle disposizioni previste dal regolamento (UE) n. 1169/2011 relativo alla fornitura di informazioni sugli alimenti ai consumatori.

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Nuovo decreto del MISE e definizione di "pane"

Il 19 dicembre 2018 entrerà in vigore il Decreto Interministeriale 131 del 1 ottobre 2018 relativo al regolamento che disciplina la denominazione di ‘panificio’, di ‘pane fresco’ e l’adozione della dicitura ‘pane conservato’.

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"La stesura dell'etichetta dei prodotti alimentari" - seminario informativo rivolto alle imprese alimentari

In occasione della prossima entrata in vigore, prevista per il 9 maggio 2018, del "decreto sanzioni" per le violazioni delle disposizioni che riguardano l'etichettatura dei prodotti alimentari, CNA Savona e LABCAM hanno organizzato il prossimo GIOVEDI' 12 APRILE alle ore 15.30 un seminario informativo rivolto alle aziende del settore che avrà luogo presso la Camera di Commerdio Riviere di Liguria ( Via Quarda Superiore n. 16 - Sala Magnano).

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