Labcam - Laboratorio Chimico Merceologico della Camera di Commercio Riviere di Liguria,
organizza nei giorni 21 e 22 Marzo un workshop dedicato al comparto Agroalimentare.
L’iniziativa,articolata in due giornate da due sessioni ciascuna, si rivolge alle imprese e ai professionisti del
settore con l’obiettivo di fornire un panorama aggiornato, a 360°, sui temi più attuali: ricerca,
innovazione dei prodotti, sicurezza ed etichettatura.
Nella prima sessione viene affrontato il tema della sicurezza alimentare con particolare attenzione
alle nuove tecniche di valutazione della qualità e all’utilizzo di tecniche ed applicazioni innovative.
La seconda sessione è dedicata alle verifiche innovative per la valorizzazione degli alimenti e si
pone l’obiettivo di fare punto sulla ricerca e sulle applicazioni relative alla scienze applicate.
La terza sessione affronta gli studi dedicati alla qualità degli alimenti e tratterà vari temi passando
dalla tracciabilità alla conservazione considerando le verifiche e le tecniche applicate
L’ultima sessione, infine, prende in esame gli aspetti normativi che regolano il settore
agroalimentare: dalla protezione del marchio prende in esame al recepimento del nuovo
regolamento sull’etichettatura.
L’obiettivo del workshop è quello di mettere a fattor comune l’esperienza e la ricerca ai massimi
livelli oggi nel panorama nazionale ed internazionale fornendo soluzioni innovative alle aziende e
informandole sulle ultime novità legislative e sulle responsabilità che coinvolgono le imprese.
Si invitano le aziende interessate a prendere visione del programma relativo alle giornate di formazione nell'opuscolo sotto allegato.
Le aziende associate a CNA Savona potranno beneficiare di uno sconto riservato per il quale vi invitiamo a contattare previamente i nostri uffici al n. 019.829708 ( referente Simone Viazzo – e-mail: simone.viazzo[at]cnasavona.it )