Ricordiamo che tutti gli operatori del settore alimentare che avevano effettuato la formazione (i c.d. "corsi HACCP") oltre i 3 anni antecedenti l'entrata in vigore della D.G.R. 793/2012 (ovvero il 25 luglio 2012) come coloro che non avessero mai fatto formazione alcuna, avrebbero dovuto partecipare ai corsi entro un anno (quindi entro il 25 luglio 2013).
Il termine ultimo è stato tuttavia prorogato al 30 giugno prossimo.
Gli adempimenti formativi sono quelli previsti dalle stesse Linee Guida che descrivono step diversificati a seconda del tipo di mansioni svolte all'interno dell'impresa.
Sono infatti previsti 2 moduli, A) di base che è obbligatorio per tutti e B) integrativo per i responsabili dell'autocontrollo, gli OSA e, in genere, per tutti coloro che sono impiegati direttamente nel processo produttivo e di lavorazione degli alimenti (manipolazione, preparazione in genere degli alimenti).
CNA Savona - a seguito di contatti con l'A.S.L. locale - presenta la descrizione sintetica dell'offerta formativa nei 2 moduli previsti [scarica qui la presentazione].
Alleghiamo peraltro anche la SCHEDA DI ADESIONE [link] che potete far pervenire ai nostri uffici agli indirizzi e secondo le modalità ivi indicate.
I corsi verranno verosimilmente attivati a partire dal mese di MARZO prossimo con un numero minimo di partecipanti di 15 persone per modulo.
I costi dei corsi sono indicati nella scheda stessa.
Per motivi organizzativi esortiamo le aziende interessate a comunicarci quanto prima la loro adesione (possibilmente entro venerdì 7 marzo p.v.).
NB: i moduli e la scheda di adesione scaricabili qui (v. sopra) sostituiscono quelli precedentemente inviati; pertanto le aziende che già avessero precedentemente aderito all'iniziativa sono pregate di voler rinnovare la loro richiesta.
Info
Ufficio CNA di Savona
- Dott. Matteo Sacchetti
tel.: 019.829708-Int. 213
e-mail: matteo.sacchetti[AT]cnasavona.it